品種簡介：

湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所以湖北省地方品種恩施黑豬為基礎(chǔ)歷時12年，創(chuàng)新融合應(yīng)用以全基因組育種為核心的“4.0”生物育種新技術(shù)培育的湖北省首個優(yōu)質(zhì)豬新品種。2021年通過國家畜禽資源委員會專業(yè)委員會審定，目前處于公示期。

【品質(zhì)產(chǎn)量】2017年獲湖北省畜牧獸醫(yī)局中試生產(chǎn)批準(zhǔn)，2020年申請國家豬新品種審定；構(gòu)建了“科技+公司+品牌+合作社+農(nóng)戶”、“技術(shù)+龍頭企業(yè)+新品種+基地”優(yōu)質(zhì)豬產(chǎn)業(yè)化開發(fā)模式，建立了具備年產(chǎn)10萬頭以上優(yōu)質(zhì)商品豬的繁育體系，打造了“硒都黑土豬”、“鄂棲嘿”、“土嘿硒”三個優(yōu)質(zhì)豬肉品牌，構(gòu)建了“大型超市專柜銷售+專賣店+高端豬肉禮盒”組成的優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)品市場開發(fā)體系。

【特征特性】硒都黑豬被毛全黑，體軀結(jié)實，體形中等，體型外貌及主要性能規(guī)格整齊、遺傳穩(wěn)定，品種特征明顯，肉質(zhì)優(yōu)良，適應(yīng)性強(qiáng)，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)12.5頭/窩以上，達(dá)90KG日齡 178天左右，日增重640g/d以上，育肥期料肉比2.8：1以下，瘦肉率53%左右，肌內(nèi)脂肪含量3.4%以上。

【適宜范圍】硒都黑豬肉美味香、耐粗好養(yǎng)，綠色原生態(tài)，是山區(qū)黑豬養(yǎng)殖首選種源

2022年，圍繞硒都黑豬養(yǎng)殖配套技術(shù)熟化、良繁體系建設(shè)、品牌創(chuàng)建等產(chǎn)業(yè)化推廣，取得了系列進(jìn)展。（1）持續(xù)優(yōu)化熟化了標(biāo)準(zhǔn)化適度規(guī)模生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。應(yīng)用全基因組育種技術(shù)持續(xù)選育提高新品種性能水平；研發(fā)了地源性非糧飼料資源高質(zhì)化利用技術(shù)，建立了武陵山區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化適度規(guī)模生態(tài)養(yǎng)殖模式；立項制定湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)1個；建立了360頭硒都黑豬種質(zhì)特性研究資源群體，從基因水平解析其特色優(yōu)質(zhì)種質(zhì)特性；配套建設(shè)了年生產(chǎn)能力3萬噸的硒都黑豬富硒專用生物發(fā)酵飼料廠1個。（2）擴(kuò)大了產(chǎn)能，提升了種豬供應(yīng)能力。在恩施州建始縣新建了年出欄1萬頭規(guī)模的硒都黑豬原種繁育基地1個。種豬供應(yīng)能力提升1倍，年提供優(yōu)質(zhì)豬原種種豬能力達(dá)8000頭以上。（3）積極對接州縣鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，開展了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖典型示范。采用“技術(shù)+龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+家庭生態(tài)農(nóng)場”、“三提供兩保證一回收”的養(yǎng)殖、經(jīng)營銷售模式，在恩施州建始縣開展鄉(xiāng)村振興典型示范，以中小規(guī)模養(yǎng)殖專業(yè)戶為基礎(chǔ)，建立了10個硒都黑豬家庭生態(tài)農(nóng)場，累計推廣硒都黑豬原種豬5256頭。