該專利技術(shù)針對(duì)當(dāng)前葛根加工中存在加工產(chǎn)品單一，葛根茶等傳統(tǒng)產(chǎn)品品質(zhì)層次不齊、品質(zhì)有待提升、品類數(shù)量少等問題，在系統(tǒng)分析野葛中功效成分黃酮、葛根素、膳食纖維、多糖等構(gòu)效特性基礎(chǔ)上，添加荷葉，充分利用荷葉中黃酮、荷葉堿等功效成分，強(qiáng)化葛根茶抗氧化、抑菌等生理功效，優(yōu)化超微粉碎技術(shù)工藝，提升葛根功效成分沖泡溶出率，提高葛根中功效成分生物利用率，滿足消費(fèi)者多層次、多元化產(chǎn)品需求。此外，以粉葛為原料，創(chuàng)新粉葛全質(zhì)化利用技術(shù)工藝，開發(fā)了葛根片、葛根米果等休閑食品。
2022年，依托湖北中坪葛業(yè)開發(fā)有限公司，開展高品質(zhì)葛根茶、超微葛根粉等葛根加工產(chǎn)品示范生產(chǎn)，生產(chǎn)包括葛根茶在內(nèi)各類葛根加工產(chǎn)品30余噸。加工所還派駐“科技副總”、“三區(qū)人才”對(duì)口科技幫扶，提升企業(yè)創(chuàng)新能力，2022年，協(xié)助企業(yè)申報(bào)獲批“湖北保康葛根加工鄉(xiāng)村振興科技創(chuàng)新示范基地”省級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)1個(gè)，協(xié)助企業(yè)申請(qǐng)國家發(fā)明專利1項(xiàng)。
意向出價(jià)公示：
| 項(xiàng)目名稱 | 轉(zhuǎn)讓單位名稱 | 受讓聯(lián)系方式 | 合同金額 | 發(fā)布時(shí)間 |
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