該技術(shù)包含蓮藕冷鏈物流的前處理、包裝與預(yù)冷、貯藏、出庫與運(yùn)輸、作業(yè)要求等冷鏈物流環(huán)節(jié)的技術(shù)要求，以及蓮藕保鮮技術(shù)。該技術(shù)的應(yīng)用，將降低蓮藕的損失率，提高湖北蓮藕的品質(zhì)和市場的接受程度，顯著提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，促進(jìn)湖北省水生蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級。
2022年，開展蓮藕冷鏈物流致腐菌分離鑒定，部分致腐菌的抑菌研究。優(yōu)化蓮藕保鮮方案，并在武漢市金水祺良農(nóng)副產(chǎn)品有限公司示范生產(chǎn)保鮮蓮藕產(chǎn)品5噸。
意向出價公示：
| 項(xiàng)目名稱 | 轉(zhuǎn)讓單位名稱 | 受讓聯(lián)系方式 | 合同金額 | 發(fā)布時間 |
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